130년 이상의 역사를 지닌 일본의 프리미엄 맥주 에비스는 최고의 품질을 추구하는 일본 전통 프리미엄 맥주 브랜드입니다.
엄선된 원료와 특별한 제조 공법으로 감칠맛 넘치는 깊고 풍부한 맥주
에비스
100% 맥아로 만들어 진한 맥주 맛
독자적으로 개발한 에비스 전용 효모
아낌없이 넣은 바이에른산 아로마 홉
일반 맥주 대비 1.5배* 이상 긴 장기 숙성
*자사 제품 대비
한 번 맛보면 그 어떤 맥주로도 대체할 수 없는 유일무이한 맛!
2024년, 에비스가 더욱 맛있어졌습니다.
8년만의 리뉴얼, New 에비스
1890년 탄생 이래 프리미엄 맥주의 대표 브랜드로서 진짜 맛에 대한 끝없는 탐구를 이어온 에비스. 새로운 홉의 최적의 사용법을 추구하는 것으로 맥아의 맛을 한층 끌어올려 더욱 세련된 맛을 완성했습니다.
01
에비스 맥주의 각별한 고집
기분 좋은 여운을 남기는 향
세 가지 향의 절묘한 밸런스가 돋보이는
에비스 맥주만의 시그니처, 에비스 향
조화롭게 어우러진 세 가지 향이 마치 하나의 예술품처럼 잊을 수 없는 감동을 선사합니다. 홉의 청량한 향기, 맥아의 깊이 있는 달콤함, 그리고 숙성 과정에서 무르익는 섬세한 풍미가 어우러져 완성된 품격 있는 조화! 에비스의 특별한 향기는 단지 마실 때 뿐 아니라 음미한 이후에도 기분 좋은 여운으로 오감을 만족시킵니다.
02
에비스 맥주의 각별한 고집
깊고 진한 에비스만의 풍미
에비스 맥주만의 독자적인 풍미는 바디감, 마일드함, 쌉싸름함 세 가지 요소가 절묘하게 어우러져 완성됩니다. 엄선된 원료와 숙련된 제조 공법으로 만들어진 에비스 맥주의 풍미는 오직 에비스만이 구현할 수 있는 맛의 상징입니다.
원료
맥아
맥주 순수령에 따른 맥아 100% 맥주
1890년 탄생한 에비스 맥주는 출시 직후 해외에서도 큰 호평을 받으며 시장을 선도해왔습니다. 이후 1971년, 맥주 순수령에 따라 최초의 맥아 100% 맥주인 에비스 맥주를 완성해냈습니다. 에비스 맥주는 전통 제조 공법 그대로 부원료를 사용하지 않고 고품질의 맥아, 홉, 물로만 생산하는 올 몰트(All Malt) 맥주입니다.
홉
엄선한 독일 바이에른산 아로마 홉
에비스 맥주는 깐깐한 기준으로 엄선된 원료만을 사용합니다. 특히 1516년 제정된 맥주 순수령의 근원지이자 1,000년 이상의 역사를 자랑하는 홉의 원산지 독일 바이에른주의 할라타우 지역에서 생산된 홉만을 고집스레 사용합니다. 조상 대대로 계승된 기술로 정성스레 재배한 홉은 에비스 맥주의 특별한 맛을 완성하는 데 필수적인 요소입니다.
제조법
발효
에비스 효모가 만들어 낸 에비스다운 맛
에비스 맥주는 에비스 전용 효모만을 사용합니다. 그래서 에비스 효모라 통칭합니다. 에비스 효모는 삿포로 맥주 연구소가 보유한 1,000개 이상의 효모 중 가장 특별하게 엄선된 효모로 다른 효모보다 향을 만들어내는 능력이 뛰어나다는 특징을 갖고 있습니다. 에비스 특유의 풍부한 향은 에비스 효모에서 비롯되었습니다.
숙성
일반 맥주보다 1.5배 더 숙성
맥아를 많이 사용하여 만드는 에비스 맥주는 제조 공정에서 일반 맥주보다 더 긴 숙성이 필요합니다. 일반 맥주의 1.5배* 시간을 들여 숙성함으로써 맥아의 특징이 두드러지고 에비스 특유의 깊고 진한 풍미가 살아납니다.
*자사 제품 대비
03
에비스 맥주의 각별한 고집
시각적인 아름다움
에비스 맥주의 매력은 눈으로도 확인할 수 있습니다. 선명한 황금빛 맥주를 한층 더 돋보이게 하는 섬세하고 하얀 거품. 심혈을 기울여 만드는 세심한 제조 공정에서 만들어진 압도적인 색채를 감상해보세요.
맥주 한 잔에 담긴 장인정신이 시각적으로도 즐거운 맥주 경험을 선사합니다.
1890년
에비스 맥주의 탄생
맥주 사업 가능성에 주목한 자본가들이 도쿄, 요코하마에 모여 1887년 9월 일본 제일의 맥주회사를 목표로 한 일본 맥주 양조회사를 설립했습니다.
그후 1890년 2월 25일 ‘에비스 맥주’를 출시하였고 불과 한 달 뒤 개최된 박람회에서 최우수 평가를 받았습니다.
